PALKÓ ZSOLT & HEUMANN BORKÓSTOLÓ
Balatontól - Villányig
PALKÓ ZSOLT PINCÉSZETE
"10 éve foglalkozom borászattal és szőlészettel.
A Villa Sandahl pincészet borásza vagyok, mellette készítem a saját borokat, és építem a Palkó Zsolt Pincészet márkát.
Jelenleg összesen 3,5 hektáron gazdálkodom, évi 2-3000 palackkal.
A Balaton-felvidék és a Badacsonyi borvidék egyedisége, sokszínűsége kedvez a kisebb léptékű, minőségorientált borászati hozzáállásnak. Alapvető célom, hogy ezeknek a termőhelyeknek a sajátosságait meg tudjuk mutatni a borainkon keresztül.
A szőlőművelést ökológiai szemlélet mellett végezzük. A bio növényvédelem nagyobb odafigyelést, precízebb szőlőmunkát igényel. Fontos, hogy az évjárat és a termőhely sajátosságaihoz tudjunk alkalmazkodni. A végeredmény viszont egy jobb minőségű, egészségesebb alapanyag. Tehát nem csupán ökológia, de borászati szakmai szempontból is előnyös a bio növénytermesztés."
A pince képviseletében: Palkó Zsolt
HEUMANN PINCÉSZET
"Svájci-német házaspár vagyunk, és különleges szeretet fűz minket a borhoz. 1995-ben lehetőségünk nyílt arra, hogy megvásároljunk egy akkor 40 éves kékoportó ültetvényt a Villányi Borvidéken. Ez a néhány hektár lett a pincészetünk “alapköve”.
Eleinte csak szabadidős elfoglaltságként tekintettünk a szőlőművelésre, de az évek előrehaladtával egyre nőtt a megtermelt mennyiség - vele együtt pedig az ambíciónk és a minőség iránti vágyunk is. Vettünk egy nagy levegőt, és professzionális bortermelésbe kezdtünk.
Lépésről lépésre újratelepítettük a szőlőt, borospincét építettünk, amit felszereltünk a szükséges eszközökkel.
2008 óta fiunk szakmai támogatását is élvezhetjük, aki Svájcban borász szakon szerzett egyetemi végzettséget, és hozzánk hasonlóan a bor világában tevékenykedik. Tudjuk, ki fogja továbbvinni a munkát."
A pince képviseletében: Barusz Bernadett
Ültetett & vezetett borkóstoló!
2024.03.14. (csütörtök)
-- > https://tixa.hu/palko-heumann-zengo
A 10 tételes kóstoló (10*0,5dl) borsor:
Palkó Zsolt Rajnai Rizling 2022
Palkó Zsolt Hárslevelű 2022
Palkó Zsolt Furmint 2022
Palkó Zsolt Furmint 2021
Palkó Zsolt Cabernet Franc 2022
Heumann Lagona 2018
Heumann Kékfrankos Reserva 2018
Heumann Merlot 2018
Heumann Terra Tartaro 2018
Heumann La Trinitá 2018
JEGYÁRAK
EARLY BIRD jegyárak március 3-ig:
7.990 Ft/Fő
ELŐVÉTELES jegyárak március 10-ig:
9.990 Ft/Fő
TELJESÁRÚ jegyárak március 13-ig:
12.490 Ft/Fő
HELYSZÍNI jegyárak a rendezvény napján:
14.990 Ft/Fő
Zengő Bár: 1088 Budapest, Krúdy u. 6.
2024.03.14. (csütörtök)
Az eseményre szóló jegyeink a Bortúra Appon keresztül is megvásárolhatók!
https://www.orszagosbortura.hu/esem.../5ucd8zd5h92avkzi9xmwk
Link az applikáció letöltéséhez és foglaláshoz: https://app.orszagosbortura.hu/
Kedves Jegyvásárló!
Kérjük, hogy az eseményt megelőzően legalább 72 órával jelentkezz be és foglalj nálunk asztalt személyesen, telefonon, messenger üzenetben, vagy emailben elérhetőségeink bármelyikén:
Zengő Bár: 1088 Bp., Krúdy utca 6.
+36 70 381 7956
zengobarbudapest@gmail.com
A kinyomtatott jegyeket hozd magaddal vagy váltsd be mobilon a helyszínen.
A férőhelyek száma korlátozott, ezért erősen ajánlott az asztalfoglalás!
Kérlek érdeklődj az alábbi telefonszámon: +3670 381 7956, vagy email címen: zengobarbudapest@gmail.com.
A rendezvényen fotók és videók készülhetnek! Ha nem szeretnél látszódni, kérlek jelezd a fotósnak.