A Vegan Garden háromnapos megnyitó ünnepsége március 29-én (pénteken) délután kezdődik. Pénteken 17:00 és 19:00 órakor is két Kristóf Konyhája VACSORA veszi kezdetét, melyre szeretettel várunk minden érdeklődőt.

MENÜ/MENU:

17:00 órai vacsora:

1. Sharing is Caring - Fries - A Tökéletes Sültkrumpli füstös barbecue szósszal

2. Hummus Coma! - Hummus mashausha - tahinis csicseriborsófőzelék

"Vegan Wilderness" gombaragu toppinggal

3. Vegan Varanasi - Palak paneer - indiai fűszeres spenótban pácolt

tofukockák, onion bhajival - ropogós indiai hagymaborzaskával, kókuszos

koriander csátnival

4. Spicy 'n' Sweet - Cheescake - kesúdió-sajttorta csilis mangómártással

 

19:00 órakor kezdődő vacsora:

1. Sharing is Caring - Fries - A Tökéletes Sültkrumpli füstös barbecue szósszal

2. Midnight Breakfast - Shakshuka aubergine - közel-keleti "lecsó"

sárgaborsó omlettel, Souk Salad  - piac salátával,

juharszirupus-mustáros vinegrettel

3. The 8th Deadly Sin - Vegan Wilderness - gesztenyés gombaragu

zsályával, aszalt paradicsommal, rozmaringos édesburgonyapürével

4. Suicide by Chocolate - Vegan Snickers bar - mogyoróvajas-karamellás

csokoládészelet

 

A képeket Salamon Sára készítette.